正在等待红糖熬制好的程时钦凑过来，将茄切成了茄条，其他厨位上的厨师纷纷跟着学习。

为了保证末茄煲的原原味，鹿鸣鸣添加入少量的蒜增味。

一步是撒入盐腌制。

鹿鸣鸣在此提醒：“大家记得腌制完记得要把茄挤一

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