粤苏浙菜讲究新鲜清，暂时不太适合北方人味。至于闽菜，那边更合适海鲜，现在货运还不够发达，海鲜很难运过来鲜活的。常见的都是带鱼虾这些好运输的，暂时撑不起一个菜系。

几个徒弟加上他弟弟，到时候再让他师傅推荐几个老厨，基本上一个饭店就能撑起来了。

据他所知，他师傅擅长的是京味菜，否则也不会以砂锅白Loading...

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